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☆青森納豆 ”かくた武田” とは☆
明治37年(1904年)創業
創業以来
「家族に食べさせるつもりで丁寧に」
「買う人の身になって良いものを」
という気持ちを忘れず作り続けています。
完熟発酵を示すあめ色と強い糸引きが特徴。
様々なメディアにも取り上げて頂いています。
【セット内容】
青森納豆(つぶ)90gx2個、青森納豆(ひきわり)70gx2個、麦入り納豆(まる粒)90gx2個、青森納豆(大粒)80gx2個、青森納豆(大粒;ひきわり)70gx2個、ミニ青森納豆(つぶ)40gx2個、ミニ青森納豆(ひきわり)35gx2個、黒大豆納豆40g×1個、からきじ納豆40g×1個
計9種類・16個セット
黄大豆は秋田県産オクシロメ100%!
(青森県でのオクシロメ作付け終了に伴い秋田県産に切り替わりました。大粒のおおすずは引き続き青森県産です)
黒大豆は北海道産100%です。
(遺伝子組み換え大豆は一切使用していません。)
元気な納豆菌が生きています!
冷凍保存が可能なので、まとめ買いしても大丈夫です。
食べたくなったら、前日に冷蔵庫に移して解凍すれば美味しく召し上がれます。
【青森納豆 ひきわり】
これは、是非味わって頂きたいオススメの商品です。
なぜなら、昔の”ひきわり納豆”は炒った大豆を砕いて作っていたので、現在より色が黒く独特の風味があったそうです。
そこで“かくた武田”は、日本で初めて生大豆を砕いて発酵させる技術を研究・開発し、多くの人に好かれる味わいを完成させました。
『炒った大豆から生大豆へ・・・』
書いてしまうと簡単ですが、当時他の業者が、“かくた武田”の味に近づくまで10年近くかかったという話もありますから、簡単な技術ではなかったようです。
そんなひきわり革命?!をおこした納豆は、小さなお子様にも食べやすく、納豆味噌汁や納豆和え、納豆巻き、ちくわ詰め揚げなど、お料理にも使いやすい逸品です。
【青森納豆 大粒】
老舗ならではの発酵技術を駆使し、今でも多くの食通から絶大な支持を得ている逸品です!
【青森納豆】
これが“ザ・かくた武田”の味です。
昔ながらの納豆なので完熟したあめ色で糸ひきが強く、今はやりの『ふわっ』とか『とろ~』『匂い控えめ』というわけではないんですが、“味と価格”に厳しいお客様にも、大変ご好評頂いております。
【麦入り納豆】
タンパク質やミネラルが豊富な国産白麦を混ぜ込んでいます。
麦の風味が良く、長く愛されてきたロングセラー商品です。
【黒大豆納豆】
女性に大人気の黒大豆納豆。
美容情報に敏感な方々は、黒大豆の良さを最大限に取り込める”黒大豆納豆”に注目されています。
黒大豆に豊富なアントシアニンは脂質と一緒に摂ると、吸収率アップ!
ごま油との相性がいいのでお薦めです。
さらにわさびをちょっと加えると風味がさらにアップします。
【からきじ納豆】
黄大豆75%+黒大豆25%の珍しい納豆です。
「からきじ」とは津軽弁で「わがまま」という意味。
黄大豆も黒大豆も両方食べたい・・というわがままを叶えてくれる納豆です!
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